ポイント（トークン）の消費量を確認することはできますか

はい、確認できます。
ポイント（トークン）の消費量は、Practical AIの管理画面から確認できます。

バインダ単位・プロンプト単位の両方で使用状況を把握できるため、どのバインダ／どのプロンプトでどれだけポイント（トークン）が利用されているかを詳細に確認可能です。
また、トークン使用明細をCSV形式で出力する機能も用意しています。